MASO ZE ŽRALOKA S JEMNOU OMÁČKOU

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / RYBY / RYBY LOSOS EXOTICKÉ /

INGREDIENCE: 400g žraloka, 4 stroužky česneku, 2 lžíce másla, 2 lžíce oleje, sůl. Omáčka: 1 lžíce másla,3 lžíce hl. mouky, 2 dl šlehačky (nebo mléka), bílé víno dle chuti, žloutek a sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Porce žraloka osolíme, posypeme nadrobno nasekaným česnekem, po jedné straně pomoučníme a osmáhneme na pánvi ve směsi rozpuštěného másla s olejem. Do rozpuštěného másla na pánvi přidáme hl. mouku a uděláme světlou jíšku, do které vlijeme šlehačku, stále mícháme a pomalu přiléváme víno. Omáčka nemá být příliš hustá. Do odstavené vychladlé omáčky vmícháme čerstvý žloutek. Nemáme-li žloutek, lze ho nahradit i kari kořením, omáčku krásně zažlutí.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,98 \| Hodnotilo: 1399 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

MASO ZE ŽRALOKA S JEMNOU OMÁČKOU

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [349] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio